ingrédients (puy de dome)

Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Emploi

Saint-Ignat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

« Vous êtes débutant? Vous recherchez une nouvelle orientation de carrière, Postulez ! France Travail organise les recrutements pour Limagrain Ingredients via la méthode de recrutement par simulation, recrutement sans CV, Plusieurs postes de conducteur(trice) de ligne sont à pourvoir sur le site d'Ennezat, dans le cadre d'un atelier de production d'ingrédients alimentaires. Vous souhaitez rejoindre un environnement industriel favorisant la sécurité, l'esprit d'équipe, l'autonomie au sein d'un grand Groupe. Rejoignez-nous ! Le/la conducteur(trice) de ligne est en charge d'assurer : - La sécurité de l'ensemble des personnes présentes - La conduite et les réglages de la ligne d'extrusion, après une période de formation en doublon avec un membre de l'équipe actuel - Le respect des procédures et des modes opératoires permettant de suivre les délais de fabrication et la qualité des produits en sortie de ligne. - Le bon état de propreté et de rangement son environnement de travail - Les opérations de nettoyage affectées par le Responsable de production dans le cadre du plan de nettoyage Une capacité à gérer plusieurs activités en même temps et une capacité d'adaptation[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Immobilier

Bourboule, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision directe de notre chef, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de notre cuisine. Responsabilités : Aider à la préparation des ingrédients nécessaires pour les recettes du jour Assister le chef dans la réalisation de différents plats et desserts Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyer et organiser l'espace de travail Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits Profil recherché : Expérience en cuisine minimum de 6 mois ou titulaire d'une formation en cuisine Sens de l'organisation et propreté Poste logé et nourri Poste à pourvoir d'avril à septembre 2025

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Royat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

LIP Solutions RH Clermont Ferrand recrute pour son client, établissement de haut standing, un plongeur H/F pour renforcer les équipes en place; Au sein d'une équipe dynamique, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de la vaisselle, ainsi que d'assister l'équipe de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Missions : - Nettoyer et entretenir la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements - Assurer la propreté et l'hygiène des surfaces de travail, des sols et des zones de stockage - Aider à la préparation des aliments en épluchant, coupant et lavant les fruits et légumes - Assister l'équipe de cuisine dans la mise en place des ingrédients et des plats - Respecter les normes de sécurité alimentaire et les procédures d'hygiène Horaires : - 35H avec 2 jours de repos consécutifs non fixes. - Amplitude selon les besoins du service (soir, coupure, week-end, jour férié). Avantages : - Prime individuel sur objectif - Restauration sur place - Mutuelle prise en charge à hauteur de 76% - Participation aux bénéfices - Comité d'entreprise - Expérience préalable dans un rôle similaire en restauration est un plus -[...]

Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Manzat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au menu... des missions pour vous faire grandir sur l'Aire de Manzat - A89 ! A la frontière entre les opérations, les RH, la gestion et l'hygiène, le Directeur de site a un périmètre complet dont les principaux axes sont : - Assurer le développement opérationnel et commercial. - Piloter la performance économique et la qualité du site. - Gérer les ressources humaines et manager les équipes. - Contrôler l'Hygiène et la sécurité alimentaire. - Veiller au déploiement de notre politique RSE sur le site. - Etre l'ambassadeur de l'entreprise tant au niveau de nos clients consommateurs que nos partenaires (Concédants et Franchiseurs) Areas t'apporte sur un plateau - des formations à chaque étape de ton parcours. - des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. Ainsi que : - Quote-part de 13ème mois, versée au bout d'un an d'ancienneté - Prime de transport annuelle de 200 euros net, versée au bout d'un an d'ancienneté - Prime blanchissage versée chaque mois - Avantage nature repas par jour - Prime de coupure de 8 euros - Minimum un week-end non travaillé par mois - Majorations de 15% pour le travail de nuit entre[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Murol, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La société DFI Intérim & Recrutement, recherche pour l'un de ses clients, sur le secteur de Murol, un profil Commis de cuisine H/F. Vos missions sont : - Préparation des ingrédients - Aide à la cuisson et à l'assemblage des plats - Nettoyage et entretien de la cuisine - Gestion des stocks et des produits - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assistance pendant le service Le profil recherché pour le poste de commis de cuisine repose sur une combinaison de compétences techniques, de qualités personnelles et de motivation à apprendre. Connaissances de base en cuisine Utilisation des outils et équipements de cuisine Motivation et envie d'apprendre Période : Été + week-end mai Horaires avec coupures / Service midi et soir Si hors période de vacances : week-end lundi mardi en repos Si période de vacances week-end dimanche soir + lundi en repos

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant que Pilote REP, vous serez garant du bon déroulement des opérations de réception, écrémage, pasteurisation, concentration et d'expédition des matières premières laitières, selon un planning défini. Vous jouerez un rôle essentiel dans la qualité finale des produits, en assurant la conformité des vecteurs laitiers. Vos missions principales : Processus - Conduite des lignes / Pasteurisation / Écrémage : Conduite des installations (démarrage, réglages, surveillance, nettoyage). Standardisation des laits, incorporation d'ingrédients, concentration des co-produits. Contrôle des paramètres qualité (température, % MG, débit...). Suivi et validation des laits/crèmes/babeurres pour les ateliers. Processus - Nettoyage & Hygiène : Nettoyage des équipements selon les procédures TACT. Contrôle et enregistrement des paramètres de nettoyage. Processus - Laboratoire : Réalisation d'analyses (MG, MP, ES, pH, antibiotiques.). Suivi des concentrations et qualité des produits et solutions. Hygiène / Qualité / Sécurité des denrées alimentaires (SDA) : Respect des normes et procédures d'hygiène. Contrôle des CCP/PRPo, traçabilité et gestion des non-conformités. Maintenance[...]

Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Emploi

Thiers, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Qui sommes nous ? Kali RH, cabinet de recrutement à Cusset, nous recrutons pour notre client, une pâtisserie artisanale, passionnée par le savoir-faire et la qualité des produits, afin de renforcer son équipe dynamique et gourmande ! Votre mission, si vous l'acceptez : Sous la responsabilité du Maître chocolatier, vous assurerez la fabrication des produits de chocolaterie (50%) et de pâtisserie (50%), en garantissant la qualité, la régularité et la créativité des productions. Vous veillerez au respect des normes de la maison en matière de goût, de présentation et de sécurité alimentaire. Voici un aperçu de vos principales missions : Chocolat : - Fabrication des produits chocolatés : bonbons, ganaches, pralinés, enrobages, tablettes, moulages... - Maîtrise des techniques du chocolat : tempérage, enrobage, cristallisation, travail des garnitures. - Création et innovation : participation au développement de nouvelles recettes. - Mise en valeur des produits : dressage, décoration et finition des chocolats. - Gestion des matières premières : réception, stockage, suivi des stocks et commandes. Pâtisserie : - Fabrication des pâtisseries : entremets, tartes, viennoiseries,[...]